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家常菜谱

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蚝油牛肉的家常做法

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01 圆葱切丝,水里浸一下捞出。

02 牛肉卷室温稍微解冻。

03 牛肉卷和圆葱放一起,加入料酒。

04 加入生抽。

05 加1汤勺蚝油。

06 搅拌均匀腌渍10分钟。

07 大火,锅内烧开花生油。

08 转中小火,加蚝油炒一下。

09 转大火,加入腌制好的牛肉圆葱。

10 翻炒均匀后,加老抽。

11 炒至牛肉变色熟后,关火加黑胡椒粉出锅。

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